Kilpailijoiden luomat uutuusmaut johtavat julmaan analyysiin: "Ruma ja kapinen tuote!"
Suomalaisessa menestysreseptissä sukelletaan makujen maailmaan, kun kilpailijat kokeilevat uusia makuvaihtoehtoja tuotteilleen. Rostenin leipomon Katariina on täyttänyt rukiiseen kuoreen leivotun Rostis-piirakan perunalla ja porkkanalla. Pohdinnassa on tuoda tarjolle myös kausituotteina sieni-ohratäyte tai esimerkiksi feta-pinaatti-Rostis. Tuomarit pitävät Katariinan uusia makuvaihtoehtoja erittäin maukkaina, mutta Jukka Kurttila kiinnittää huomionsa tuotteen ulkonäköön: "Ruma ja kapinen tuote!" Kurttila pitää ulkonäköseikkaa kuitenkin tuotteen vahvuutena. "Tää on todella rumannäköinen, mutta jumankauta et maistuu hyvältä". Hän vertaa Rostista mämmiin, jota ulkomaalaiset eivät halua edes maistaa, mutta suomalaiset rakastavat. Suomalainen menestysresepti maanantaisin kello 20 Nelosella ja Ruudussa.
