Suomen mestarin neuvoin piparkakkutalo ei mene pipariksi
15.12.2013 klo 14.45
ilmaisena yli vuosi jäljellä
Piparinleivonnan SM-kultaa voittanut Ninna Mäkinen näyttää miten piparkakkumökki rakennetaan. Piparitaikinasta muumitaloja, Eiffel-torneja ja keinuhevosia loihtiva raisiolainen neuvoo varaamaan kolme rakennuspäivää. Ensimmäisenä päivänä tehdään taikina ja seuraavana päivänä seinät ja katto paistetaan ja kuorrutetaan. Kuorrutus kovettuu kolmanneksi päiväksi, jolloin mökki voidaan nostaa harjakorkeuteensa. Mäkinen valmistaa taikinan itse, mutta ajanpuutteessa valmistaikinakin käy. Piparitalon kaavat voi hakea netistä tai ostaa kaupasta. Suomen mestari ei käytä liimaamiseen sotkevaa sokerimassaa, vaan hän kiinnittää seinät paksulla munanvalkuais-tomusokerikuorruteella. Toimittaja: Toni Lehtinen. Kuvaus: Antero Lynne.
