Osaisitko sinä klassisen 123-etikkaliliemen ainesosat? – ”Lähes kaikki suomalaiset tietää mikä se on”
Tänään MasterChef-kilpailijoiden tehtävänä on valmistaa toisinto huippukokki Erik Mansikan Kaskiksen kalaympyrä-annoksesta. Riitta voittaa 15 minuuttia lisäaikaa tehtävään, mutta se ei tunnu auttavan häntä. Kalaympyrän komponentit vaativat pikkelöinnin ja Riitta ei muista 123 -pikkeliliemen ainesosasuhteita. ”Täytyy sanoa, et saatiin vähän jännitystä taas painetehtävään. Meillä on tällainen etikkaliemi kuin 123. Sehän on sellainen klassikko, lähes kaikki suomalaiset tietävät mikä se on; pikkeliliemi. Niin Riitta oli unohtanut, miten ne ainesuhteet menee, vaikka tietää kyllä mistä on kyse”, Tomi valaisee tilannetta muille tuomareille. ”No mikä se on sit se 123”, Henri kysyy Erikiltä. ”Yks osa etikkaa, kaks osaa sokeria ja kolme osaa vettä”, Erik kertoo. ”Reseptihankaluus on minulle 123, koska en muista sitä. Vaikka jokaisen kotikokin pitäisi muistaa, mitkä ne pikkelöintisuhteet on, mutta mä menen aina suutuntumalla ja nyt jostain syystä mä näköjään yritän mennä laskemalla”, Riitta avaa ajatuksiaan.
