Huippukokki Hans Välimäki paljastaa kaikkien aikojen suurimman mokansa keittiössä: "Sellanen verinen laastari..."

Tämän viikon Hansin matkassa -jaksossa huippukokki Hans Välimäki vierailee malli Suvi Riggsin luona Los Angelesissa. Hans on valmistanut Suvin perheelle illalliseksi pitsaa. Ruoan lomassa Suvi kysyy Hansilta siitä, onko hänelle koskaan kokin uransa aikana käynyt keittiössä isoja mokia. "Sellaisia oikein isoja jossain isossa juhlassa tai niin?" malli utelee. Hans kertoo, että pahin tilanne tapahtui miehen ollessa edelleen ravintolakoulussa. "Mä olin leikannut silloin pahasti sormeen. Mulla oli kumihanska, mut mä tein sellaista duunia, että se kumihanska häiritsi vähän. Mä otin kumihanskan pois, heitin sen roskiin, ja jatkoin duunia", kokki kertoo. Pihvejä leivittäessään Hans huomasin, että jossain vaiheessa kädessä ollut laastari oli kadonnut jonnekin. Kauaa mies ei kuitenkaan laastaria ehtinyt etsiä. "Samaan aikaan kun mä sitä rupesin miettimään, niin kuului jäätävä huuto salin puolelta. Se oli jonkun asiakkaan pihvissä se semmoinen verinen laastari", Hans nauraa. "Eiks se oo niin, että ei ole hyvä ratsastaja, ennen kun on pudonnut hevosen selästä", Suvi lohduttaa. Hansin matkassa tiistaisin Nelosella ja Ruudussa kello 20!