Jyrkillä menee hermot kesken veitsikoulun: "Älkää selittäkö, saakeli!"
Sukulan suojatit lähtevät sarjan toisessa jaksossa Italiaan, missä ryhdytään pian tositoimiin ja opettelemaan tärkeitä keittiötaitoja. Ohjelmassa on ensin veitsikoulu, ja Jyrkin on vaikea pitää hermonsa kurissa nuorten silputessa miten sattuu. "Loppuu se hyssyttely ja paapominen. Nämä pitää valmentaa siihen, että muutaman viikon päästä ollaan työharjoittelussa", Jyrki sanoo. Maestro panee nuoret leikkaamaan oikeaoppista suikaletta porkkanasta. Kaikki joutuvat jatkamaan opettelua, kunnes saavat aikaan hyväksyttävää laatua. Kun Sukula kritisoi Matin kädenjälkeä, nuori mies valittelee alkukankeutta. Jyrki ei selittelyä siedä. "Älkää selittäkö kaikkia asioita saakeli parhain päin. Sanotte vaan joo, selvä ja teen seuraavan kerran paremmin!" Myös Abdilla ja Ronilla on vaikeuksia saada tehtävä suoritetuksi. "Sir, tämä näyttää samalta kuin huolimattoman halot liiterissä!" Jyrki napauttaa Abdille. Ronin kohdalla Sukula on lähellä menettää malttinsa: "Ei noin, ei, ei, ei, ei. Uusiks meni. Ei pysty millään, Roni, hyväksymään noita. Ei siitä nyt tule mitään. Keskity! Muuten me odotetaan vain sua!" Jyrki hermostuu ja naputtaa veitsellä leikkuulautaa. Sukulan suojatit keskiviikkoisin kello 21 Nelosella. Sarjan seuraava jakso on katsottavissa Ruutu+:ssa aina edellisen jakson tv-esityksen jälkeen.
