Hanhitilallisen reseptivinkki hämmästyttää helppoudellaan – todellista pikaruokaa hanhenkoivista
Sami Kurosen makumatka Saimaalla -ohjelman neljännessä jaksossa vieraillaan Hauhalan Hanhifarmilla tutustumassa kotimaiseen hanhituotannon huippuosaamiseen. Hanhitilallinen Virpi Rantalainen tutustutti Samin tilan arkeen ja jakoi samalla yhden omista tämän hetkisistä suosikkiresepteistään: Hanhenkoipia hapankaalipedillä. Vaikka hanhenkoivet viihtyvät uunissa useamman tunnin, voi kyseistä ateriaa kuvailla pikaruuaksi – aktiivinen ruuanlaittoaika vie vain noin viisi minuuttia. Sami saa itse jaksossa kokkausavukseen veljensä Pasin, ja heidän illallispöydästään hanhea löytyy lautaselta jokaisesta kolmesta ruokalajista tavalla tai toisella. Kaikki ohjelmassa nähtävät reseptit löytyvät osoitteesta visitsaimaa.fi. Katso Jakso 4: Hurmaava hanhi Liviltä ja Ruudusta keskiviikkona 14.7. klo 21.30.
