Uusi kausi alkaa! Huippukokki Hans Välimäki laittaa kuppilat kuntoon: ”Mulla menee hermot, jos…”
Keskiviikkoisin, 21. lokakuutta alkaen, laitetaan taas Kuppilat kuntoon! Tällä kertaa keittiöt komentaa uuteen uskoon huippukokki Hans Välimäki. Uutta kautta varten katsastettiin 200 ravintolaa, joista ohjelmaan valittiin 8. Luvassa on tiukkaa palautetta ja huikeita onnistumisia, kun ravintolat päivitetään 2020-luvulle Hansin ohjeistuksessa. ”Suomalainen ruokakulttuuri on mulle sydämen ja ylpeyden asia! Mun missio on, että täältä löytyisi nyt ja tulevaisuudessa entistä parempia ravintoloita ja entistä parempaa ruokaa”, Hans Välimäki julistaa. Hans jalkautuu kauden aikana ravintoloihin, tutustuu niiden alkuperäistarjontaan, kuuntelee toiveet ja huolet ja ohjeistaa kohti uutta – välillä tiukin sanakääntein. ”Mäkin olen joskus ollut aivan kujalla omien tekemisten kanssa. En missään nimessä suhtaudu väheksyen yhdenkään kollegan tai ravintolan ongelmiin. Yksi ehto mun auttamisella kuitenkin on! Mulla menee totaalisesti hermot, jos joku suhtautuu työhönsä, kollegoihinsa, raaka-aineisiin tai ylipäätään asiakkaisiin välinpitämättömän ylimielisesti!” ”Mun missio on tehdä suomalaisesta ravintola-alasta laadukkaampi, vaikka ravintola kerrallaan!” Kuppilat kuntoon, Hans Välimäki! keskiviikkoisin alkaen 21. lokakuuta kello 20 Nelosella ja Ruudussa. Seuraa ohjelmaa Facebookissa osoitteessa @kuppilatkuntoon ja keskustele muutoksista tunnisteella #kuppilatkuntoon
